Concept

Bar SICILIA "ARANCINO BAR"

バール シチリアは、アランチーノを看板メニューにしたバールです。
アランチーノは、イタリア・シチリア島に住む人たちにずっと愛されているお米の揚げ物のことで、華やかさは無いかもしれませんが、やさしくてどこかホッとする味。
そんなアランチーノを、ご近所のみなさんにも食べていただいて、エスプレッソやカップチーノなど、カフェもお供に、ゆっくりくつろげる場を提供できればいいなと思いました。

アランチーノの他にも、スカッチャ、パニーノ、パスタ、お惣菜、夜は日替わりでシチリアの肉料理なども作ります。
毎朝、イタリアの粉で パン生地をこねて作って窯で焼きます。

羊乳リコッタを使った カンノーロ、カッサータ、ババなど、ドルチェ（スイーツ）も 特製の自家製です。

シチリア島のジュースやビール、シチリア島の 赤ワイン、白ワイン、スプマンテなども種類多く仕入れています。

そんな、バールです。シチリア島の郷土料理やワインがたっぷりゆっくり楽しめる、バール。

お菓子屋さんのような、喫茶店のような、食堂のような、カフェのような、寄り合い所のような、トラットリアのような、朝から晩まで一日に何度も足を運びたくなるような、そこにいる人たちがすぐに仲良くなれるような、居心地の良い場所になれればいいなと思っています。